А глинтвейн должен немного пениться когда открываешь бутыль?

Answer 1

бутыль? глинтвейн варится из вина и непосредственно сразу же употребляется. ни в каких бутылях его не хранят - он вобще не пригоден к употреблению после остывания
 
и пенится вино кстати не должно. пенится - прокисше

Answer 2

я как бы не замечала чтоб оно пенилось. может если сильно быстро налили немного и пенится. оно сладковатое на вкус. я думаю все нормально с вашем вином.