ка испечь овсяное печенье? Подскажите рецепт. Заране благодарю

Answer 1

ЭСТОНСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Примерно на 40 шт:
200 г грецких орехов,
250 г муки,
200 г сахара,
1/4 коробки геркулес "Экстра" (125 г) ,
1/2 ч. л. соды,
1 ст. л. меда,
2 яйца,
250 г сливочного масла,
лимонный сок.
Hатираем на терке грецкие орехи, перемешиваем все компоненты, разогреваем духовку до 220 град, делаем маленькие шарики и укладываем на смазанный маргарином противень. Выпекаем 30 мин.
*
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
Для теста:
300 г пшеничной муки
250 г сахара
250 г овсяных хлопьев
250 г сливочного масла
2 яйца
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка разрыхлителя
 
Для начинки можно использовать что угодно по вкусу
 
Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца, просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать. Добавить начинку (изюм, вяленую вишню, свежий банан и т. д. ) по вкусу, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 мин. Разогреть духовку до 190°С. Сбрызнуть водой противень и застелить его пергаментом. Скатать из теста шарики, выложить на противень, слегка прижать. Выпекать 10-12 мин.
=
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (2 ВАРИАНТ)
 
2 стакана муки
250 г маргарина
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1/2 стакана меда
2 стакана овсяных хлопьев
1/2 чайной ложки соды
 
Овсяные хлопья залить 1 стаканом кипятка. Когда они впитают всю воду и станут мягкими, измельчить массу с помощью мясорубки. Размягченный маргарин растереть с сахаром до пышности. Добавить мед, сметану, яйца, муку, погашенную соду и подготовленные овсяные хлопья (по желанию в тесто можно добавить изюм или орехи) . Приготовленное таким образом тесто с помощью ложки выложить на смазанный жиром противень. Выпекать до желтовато-коричневого цвета.

Answer 2

не раз проверено!
 
Хлопья овсяные — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1/2 стакана
Мед — 2 столовые ложки
Сахар коричневый — 5 столовых ложек
Яйцо — 2 штуки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — по вкусу
Изюм — по вкусу
Орехи — по вкусу
Смешать в миске масло и сахар, всыпая его постепенно. Затем добавить мед, яйца, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать все миксером.
В получившеся тесто добавить овсяные хлопья, измельченные в блендере орехи, изюм и яблоки.
Из полученной смеси скатать руками небольшие шарики и выложить их на бумагу для выпекания на расстоянии около 3х см.
Выпекать около 15-20 минут.
1. Орехи лучше взять разные (миндаль, грецкий орех и т. д. ) .
 
2. Яблоки можно как тереть на крупной терке, так и нарезать мелкими кубиками.
 
3. Сами печенья перед выпеканием можно украсить миндальными лепестками.