Почему что я не испеку получается лепешка, делаю все точно по рецепту. Что я делаю не так?

Answer 1

Если тесто плохо поднимается, то:
Плохие (старые дрожжи) ;
переложили муки;
перемесили тесто (оно не должно быть резиновым) ;
сделали слишком высокую температуру в духовке (тесто взялось коркой) ;
не поставили разделанные изделия на расстойку.
Причин может быть много, вплоть до некачественной муки. Напишите, какой рецепт вам нужен, и я вам вышлю с пошаговыми инструкциями и рекомендациями.