Существует ли эталонный рецепт "кавказской аджики"? В инете полно, все разные, большая часть просто отсебятина.

11 годов назад от Eleggva

1 ответ

0 голосов
В Грузии перетерают горький красный перец, семена кинзы и камы (семена фенхеля) , лепестки цветов бархотки, чеснок+соль и всё это хорошо перемешивается, раскладывается по небольшим баночкам. Получается классная сухая аджика .
11 годов назад от Люда Лубенец

Связанные вопросы

4 ответов
подскажите пожалуйста как относится к сковороде с керамическим (белым) покрытием?
10 годов назад от ДаниилЕпанешников
4 ответов
Как замариновать кабачки без стерилизации? Хочется, но всегда взрываются.
10 годов назад от toyosha
4 ответов
А вы сосиски чистите от полиэтилена, перед варкой?
12 годов назад от OLGA ПАВЛОВА