Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать сметенный крем для торта, чтобы был густойи, главное, вкусный.
В условиях города. Прям по-шагово, пожалуйста. Какая Жирность? сколько сахара или пудры?
11 годов
назад
от
Влада Намазова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Крем баварский на сметане
Залить водой желатин. Разогреть до кипения сметану. Яичные желтки с сахаром и ванилью греть на водяной бане, взбивая в плотную пену. Влить горячую сметану, продолжая взбивать, пока крем не загустет. Продолжая взбивать влить желатин и бренди. Процедить через сито.
250 г сметана 20%, 2 желтка, 50 г сахара, рюмка бренди. с. л. желатина, ваниль
11 годов
назад
от
AnSich
▲
▼
0
голосов
Я давно перестала ждать от сметаны густоты. Она загустет только с желатином. Я перешла на сливки 33%, которые взбиваю с творожным сыром Хохланд и сахарной пудрой. Крем и густой и вкусный.
11 годов
назад
от
Thea
Связанные вопросы
1
ответ
Лучший ужин по вашему ?
1 год
назад
от
Чупакабра
2
ответов
Что будет, если съесть тюльпан? Имеются ввиду лепестки. Я их засушиваю и засаливаю. Получится хорошо? Их можно есть?
9 годов
назад
от
Галина Власенко
1
ответ
Бездрожжевой хлебушек любите, или к пышным булкам привыкли?
5 годов
назад
от
Simeon E