Почему свежий молотый кофе в кофемолке не растворяется, а магазинный растворяется в воде без остатка?

11 годов назад от кто-то другой смотрит из меня

3 Ответы

0 голосов
лично я не верю что растворимый кофе может быть натуральным.
это просто некий порошок.
молотый кофе это перемолотые зерна. они не могут раствориться так же как например молотая гречка бы не растворилась
11 годов назад от Фэришон
0 голосов
При изготовлении растворимого кофе кофейные зёрна обжаривают, измельчают и обрабатывают горячей водой. Получившийся концентрированный напиток либо высушивают, превращая в порошок (порошковый кофе) , либо замораживают и сушат в вакуме для получения сублимата (сублимированный кофе (другие названия — вымороженный, «фриз-драйд») , либо кофейный порошок увлажняют ещё раз, превращая в гранулы (гранулированный кофе) .
 
Так что от натурального кофе в растворимых только запах.
11 годов назад от Саша Коваленко
0 голосов
Если вы имели в виду растворимый кофе-так он сам за себя говорит, что растворится без остатка. А все остальные молотые или в зернах дают осадок. Но этот кофе вкусне и лучше растворимого.
11 годов назад от Юлия Рябцева

Связанные вопросы