А кто-нибудь знает сайты по красивому оформлению блюд? Конкретно интересуют овощные тарелки

Answer 1

На фига это? Кому нужны украшения? Это в средние века занимались такой ерундой - на каждого повара приходилось по паре резчиков которые фигурно нарезали кусочки и складывали в аллегорические фигуры. Многие блюда вобще были несъедобны. Даже 19 веке Карем славился тем, что делал торты в виде лебедя или сфинкса. Под влиянием Эскофье к 20 веку повара отказались от затей в пользу простоы. Иван Александрович Гончаров во "Фрегате "Паллада" писал: "Новейшая гастрономия чуждается украшений, не льстящих вкусу". Русская кухня всегда была этого мнения. Лучше научитесь правильно выбирать овощи и вкусно готовить.
 
Какие овоши каких сортов здесь изображены?

Answer 2

А я люблю, когда не только вкусно, но и красиво. Кстати, Пиковая Дама предложила очень хороший сайт, я бы его тоже посоветовала. Там много интересного.

Answer 3

А зачем? Естественный вид гораздо интересне имбецильных "идей" украшательства в виде всяких поделок детей-инвалидов, как советует "поваренок" и прочие недоделки.