какой сорт риса лучше использовать для приготовления кутьи?

Answer 1

рис можно использовать любой, главное правильно варить, варить надо в бльшом количестве воды, закипит минуту варите, промываете холодной водой, заливаете холодной водой и на огонь и так до готовноси риса, а в это время запарьте изюм, лучше покупать мелкий, главное без косточек, а медкий, чтобы перемешать хорошо, да раньше делали кутью из пшеницы, только где е взять в большом городе? в зомагазине пшеницы нет

Answer 2

я вчера только сделала кутью. сделала из жасминового риса, но все же самый лучший - басмати.

Answer 3

и сколько лет назад на Руси появился рис? в старой Руси кутью делали из распаренной пшеницы.