Все о еде
Войти
Регистрация
Подарили фондюшницу, чего с ней делать то? ) Ну с шоколадным фондю все понятно , а сырное как делать?
12 годов
назад
от
cherryn cherry
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Креветки в сыре «Крещеные креветки»
(так дурачились на 2007 Новый Год)
Нажарить тосты и нарезать их пока горячие ломтиками по 2 см шириной. Отварить, очистить креветки и обсушить на полотенце. Надрезать их вдоль по хребту и распластать, слегка отбив плоскостью лезвия ножа. Влив в соусницу сливки и рюмку коньяка, распустить в сливках крахмал и добавить натертый мускатный орех. Нагревать сливки, всыпая понемногу натертый сыр и помешивая до растворения, но, не допуская закипания или пузырей. Проще это делать на водяной бане или в фондюшнице.
Дале окунать креветки на шпажке в сыр, выдерживая в нем с минуту и выкладывать на ломтики тостов. В оставшиеся сливки высыпать остатки ломтиков тостов и их крошки, перемешать и выложить на смазанное маслом блюдо. Сверху положить креветки на тостах и гарнировать зеленью.
Крупные креветки 300 г, белой булки, сливки 200 г 25%, сыр «голландский» 150 г, крахмал 2 ст. л, рюмка бренди, зелень
12 годов
назад
от
георгий иванов
▲
▼
0
голосов
Обычно твёрдый сыр натирается на тёрке, а после плавится в фондю. Приготовь заране сухарики и обмакивай их в сыр.
12 годов
назад
от
Степан Сали
▲
▼
0
голосов
Да почти так же, как и шоколадное - внутрь заливается немного молока и плавленный сыр, а макать в сыр заране приготовленными гренками.
Фондю можно сделать и с вином, но учитывайте, что с детьми таким фондю уже не полакомишься.
12 годов
назад
от
Sveto4ka
Связанные вопросы
4
ответов
Как выпекать печенье из сыра или творога? Любой рецепт.
12 годов
назад
от
Аркадий Беспалов
1
ответ
Мне мужчину кормить вечером. не знаю чем. вы бы чего съели? )
6 годов
назад
от
Кот пришел
1
ответ
как приготовить вкусно фашированную картошку с грибами в соусе ? Рецепт пожалуйста! спасибо
9 годов
назад
от
Виолеточка Першикова