подскажите как лучше приготовить люля кебаб да даче. нужен рецепт

Answer 1

Дома приготовить фарш, а на даче уже готовить. Фарш из баранины перемолоть на мясорубке несколько раз, добавить много лука, соль, перец и специи. ( фарш можно взять другой - свинина + говядина ) И аккуратно на шпажки рукой делаете колбаски. Получается очень вкусно

Answer 2

Люля-Кебаб.
 
1 кг баранины (лопатка) ; 250 г курдюка; 1-2 луковицы; 0, 5 ст. л. зиры; 1 ст. л. кориандра; 1 сухой острый перчик; соль, чёрный перец