Хочу сделать суп-пюре из шампиньонов. Вы готовили такой супчик? Можно ли туда добавить корень сельдерея?

а то пропадает сельдерей. И как его делать правильно этот суп?
11 годов назад от Ася

1 ответ

0 голосов
сельдерей добавлять не стоит:перебьет вкус грибов. Грибы мелко нарезать, измельчить в блендере или растереть на терке, затем обжарить с солью, перцем и оставить остывать. Картофель варить около 30 минут, затем измельчить до однородной массы и добавить обжаренные грибы, досолить. По вкусу добавитьь специи.
11 годов назад от Endym

Связанные вопросы