Смотрели документалку про дрожжи? Дурдом, а как раньше то хлеб пекли?

Answer 1

Поменьше смотрите козлов с ТВ. Они только на 50% по генетическому набору отличаются от бананов.
 
Дрожжи из хмеля (как в 1950х) - если приперло, попрпобуйте сделать
 
Стакан сухого хмеля заливаем двумя стаканами горячей воды и кипятим, пока не уварится вдвое. Процеживаем, остужаем. В теплый отвар добавляем столовую ложку сахара, полстакана муки, размешиваем, накрываем марлей и ставим в теплое место на два дня. Дрожжи готовы. Их хранит в холодильнике.
 
На 1 кг теста кладут 50~100 г таких дрожжей.