Все о еде
Войти
Регистрация
скажите пожалуйста как можно дома приготовить мороженое?
11 годов
назад
от
Марьюшка
1 ответ
▲
▼
0
голосов
берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч. л. крахмала, 5 яичных желтков.
Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевше молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлождаться. Охлажденную смест разлить по формочкам, заморозить.
11 годов
назад
от
Роза Григорян
Связанные вопросы
2
ответов
Посоветуйте, пожалуйста, рецепт борща с мясом, картошкой, свеклой, морковкой и капустой. Что за чем класть? Свеклу+
3 годов
назад
от
Александр Бафанов
1
ответ
Выпила чашку кофе с молоком потом какао с молоком Теперь нехорошо мне. Что делать? Это опасно смешивать?
7 годов
назад
от
Мистер Питкин
2
ответов
Меняется ли свою консистенцию кристолизовавшийся мёд после того, как его растопили?
6 годов
назад
от
dfgdf sdfgdfg