Девочки-красавицы! Какое слоеное тесто лучше купить для пирога (внутри сыр) : дрожжевое или бездрожжевое?

Answer 1

я бы дал совет, если бы был девочкой-красавицей, а так как я просто профессионал повар-кондитер, то не буду.

Answer 2

Дрожжевое слоеное тесто вобще не признаю. Покупала пару раз-оно ВОБЩЕ НЕ ПОДНИМАЕТСЯ! и выпечка из него дубовая. всегда беру бездрожжевое. И оно хорошо сочетается с сыром.

Answer 3

Бездрожжевое конечно! Начинка сыр+ сырое яйцо+ зелень на Ваш вкус! Сыр должен быть солоноватый, типа брынза, адыгейский. Пирог закрытый, красиво залепить, сверху сделать аккуратно несколько отверстий вилочкой и в духовку! Приятного аппетита!