не могу понять-надо ли в йогуртницу добавлять воду и сколько? В инструкции нет (! )

Answer 1

нет не надо , просто ставите баночки с молоком (в молоке должна быть разведена закваска) накрываете крышкой и включаете йогуртницу в розетку.
В моей йогуртнице рекомендуется каждую баночку тоже крышкой закрыть, но у других производителей написано крышечками банки накрывать не надо. Так что делайте как хотите.

Answer 2

зачем? ставите в поднос баночки и всё, если йогурт на эвиталии то на 12 час, а если на активии ложковой то на 4-5