можно ли использовать пропаренный рис для суши. Обычный получается как каша

Answer 1

Нормально получается и обычный Краснодарский, если правильно приготовить.
Промыть до прозрачной воды, залить холодной водой (250г риса - 500мл воды) , как закипит, убавить огонь и варить до выкипания воды не перемешивая (примерно 5мин) . Оставить под крышкой на 15мин. Добавить рисовый уксус, соль, сахар и перемешать деревянной лопаткой.
Пропаренный не подойдёт. Жёсткий будет.

Answer 2

пропаренный же рассыпчатым получается-для суши не пойдёт, т к он должен быть клейким. Используйте любой круглый рис

Answer 3

Суши не готовил , но нормальный это uncle ben's длиннозерный рис , сам варю его он не как каша главное не перевари