Чем различаются кисоломолочные напитоки ТАН и АЙРАН?

11 годов назад от lusua yacgenova

2 Ответы

0 голосов
На вкус они почти одинаковы, разница только лишь в закваске и в технологии сквашивания молока. Тан отличается от айрана лишь наличием солевого раствора.
Айран — это кисломолочный напиток тюркских и кавказских народов.
Тан – прохладительный кисломолочный напиток национальной кухни народов Закавказья.
11 годов назад от Ромашка
0 голосов
Не знаю как в Вашем городе в нашем городе продают "Айран" как просто кисломолочный напиток, а "Тан" всегда газированный кисломолочный напиток. "Айран" гуще, "Тан" жиже.
11 годов назад от Eugene

Связанные вопросы