Хочу сделать коричные рулетики, а тесто не поднялось вобще! Почему так?

Question

Дрожжи и разрыхлитель положила, а оно не поднимается, прошло уже 30 мин

Answer 1

Добавьте чуть дрожжей и поставьте опару к теплу. Можно налить в ёмкость теплой воды и туда поставить тесто.

Answer 2

Вижу только два возможных варианта. 1. У дрожжей срок годности кончился. 2. Мало положили. Сверьтесь с рецептом, и если надо разведите дрожжи в небольшом количестве воды, киньте чуть-чуть сахару для подкормки, так сказать, дождитесь пока сверху не начнет появляться пенная шапочка и вмесите в тесто. Кстати, обычно в рецепте фигурируют или дрожжи, или разрыхлитель.