Как и в каких пропорциях замесить тесто на пиццу, чтобы оно не получалось сухим при запекании?

Answer 1

0, 5 л воды
100г. сухих дрожей (лучше , , Люкс, , )
1 яйцо
1ч. л. соли
3-4 ст. л. сахара
2-3 л. Масла (подсолн. ) +мука, что бы было как густая сметана
50г сыра
Лук и помидоры (обжарить)
Грибы
Колбаса
 
Замесить тесто и поставить в теплое место что бы оно подходило. Потом разложить на противне и помазать по краям взбитым яйцом. Положить начинку и потереть сыр. Поставить в разогретую духовку. Вынимать когда края станут румяными.