Чем отличается рафинированное масло от нерафинированного? какое лучше?

Answer 1

Жарить на рафинированном лучше
-
нерафинированное можно для салатиков, оно пахнет семечками.

Answer 2

Нерафинированное боле натуральное, рафинированное - очищено от всех примесей. С точки зрения пользы лучше нерафинированное, но оно имет устойчивый густой запах и чуть горьковатый привкус, что не всем нравится. В салаты лучше его, если нет неприятия этого запаха, а жарить на очищенном - и вкусне, и полезней.

Answer 3

Нерафинированное полезне, в нем сохраняется больше полезных веществ - хорошо использовать для салатов. Рафинированное проходит специальную очистку, благодаря меньше пенится при жарке. Рафинированное масло удобно применять при выпечке сладких блюд, так как оно не имет запаха.

Answer 4

для салатов лучше нерафинированное ( у него есть запах) , а для жарки не подходит - пенится