Пожалуйста, подскажите, что приготовить на ужин из ПЕРВЫХ блюд, без мяса. Есть рецепты или идеи? Быстро и вкусно.

Answer 1

Рецепты: «Притяжение» («Званый ужин»)
 
быстро
 легко

Время: 45
Категория: холодные супы
Тип блюдапо основному продукту: мясо, кисломолочные продукты, яйца, овощи
по способу приготовления: без термобработки
по подаче: первые блюда
Приготовлениепо сложности: легко
по времени: быстро
ИнгредиентыКолбаса докторская 150 г
Бекон 150 г
Огурец свежий 3 шт
Яйцо (вареное) 3 шт
Лук зеленый 10 г
Зелень укропа 3 г
Сметана 20 г
Огурец малосольный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Картофель (отварной) 3 шт
Колбаса ветчинная 150 г
Горошек зеленый (консервированный) 100 по вкусу
Айран (бутылка) 2 шт
Способ приготовления
 
Очищаем картофель, яйцо и лук. Нарезаем мелкими кубиками колбасу, ветчину, бекон, лук, огурец, яйца и картофель. Перемешиваем. Добавляем горошек и заливаем все айраном.

Answer 2

есть такое немецкое блюдо - айнтопф, это суп и второе под одной крышкой. Т. е. очень густой суп или жидковатое второе. готовится из овощей с мясом, но можно и без мясного. Готовите зажарку, добавляете грибы картошку, капусту, кабачки, томаты, тушите долго, добавляете бульон или воду, или отдельно приготовленную подливку.