подскажите рецепт теста (для пиццы) без использования муки ну или что-то похоже на тесто, но только чтоб для пиццы)

Answer 1

Нарежьте тонкими ломтиками батон, уложите в форму, а на них выкладывайте начинку и запекайте. Получается почти настоящая пицца.

Answer 2

Без теста, по-моему, пиццы не бывает. Я делаю нечто похоже из картофеля, но это как бы запеканка, хотя принцип тот же самый.
Отварной картофель потереть на крупной терке в глубокую посуду, смазанную маслом. Не приминать! Сверху обильно смазать оливковым майонезом (можно и обычным, конечно) . На не выкладываются обжаренные с луком грибы. Сверху порезанная брусочками копченость - колбаса, окорок и т. д. Еще сверху порезанные дольками-полудольками помидоры, можно сладкий перец колечками. Залить это дело смесью яйца, пары ложек майонеза и немного воды. Посолить, понятно. Сверху засыпать тертым сыром и зеленью. В духовку минут на 25.