Подскажите, как правильно варить сироп для варенья?

Question

Я решила из смородины сварить варенье. Смородины набрала на 1 кг. Теперь нужно сироп сварить, в принципе я знаю как, но нужно правильно варить и время наверное соблюдать. Подскажите пожалуйста.

Answer 1

На смродину нужно брать сахара в 2- 2, 5 раза больше. Поэтому возьмите нужное количество сахара и долейте примерно 1-1, 5 стакана воды. Не бойтесь, здесь не обязательно строго соблюдать все до грамма. Дале поставьте на огонь, чтоб растворился сахар. Затем добавляйте ягоды и начинайте варить. Лучше всего в несколько приемов, т. е. доводите до кипения и убирайте огонь. Пусть остынет. И так проделайте раза 3-4.
У Вас получится. Успехов!

Answer 2

я не варю отдельно сироп
 
ягоды кладу в тазик, тазик на огонь, в тазик сыплю сахар
все, варю, пока жидко не станет