Горячий свекольник из молодой свеклы с черешками. А сами листья свеклы кладете? А капусту?

Answer 1

листья крошу обязательно, но в конце, чтобы они не сильно разваривались,
а капусту целесобразно только со своего огорода, а так - не обязательно,
раньше бабушка клала зелёную - внешние листья, с каждого кочанчика.
я часто кладу сныть или пучок листьев одуванчика, ошпаренных предварительно
для удаления горечи.

Answer 2

я кладу свеклу и капусту и морковь и т. д. А ботву не кладу. Ботвинья это что-то другое

Answer 3

да, я кладу листья свеклы, за пять минут до конца, капусту раньше, после лука и морковки минут через 10 после закипания.