отруб на кости- что из него делают? какую часть берут для стейка?

13 годов назад от Генерал Роберт Ли

1 ответ

0 голосов
Если говяжий, то в первую очередь это вырезка, она идёт без косточки для стейка, дале толстый или тонкий краешки с рёбрышком.
13 годов назад от Наталия Осинцева

Связанные вопросы