хозяюшки, а можно ли компот закрутить в банки с завинчивающими крышками?

Question

стоит клубника. и банки. но у меня нет машинки. и есть 2литровые банки на которых крышки завинчиваются руками. никогда в них не закрывала ничего. говорят в них и огурцы можно закрутить.

Answer 1

можно. главное что бы крышки были не очень старые, и хорошо закручивались. я только так и делаю все консервации.

Answer 2

Ирина!
Я всегда закручиваю в такие банки. Они удобне, можно несколько раз использовать одну крышку. Так же точно, банки на пару простерилизовать, крышки вскипятить, заложить в банки клубнику, залить сиропом, через 5мин. слить, снова вскипятить, залить и закрыть прокипячёнными крышками. Только надо проверить, подошла ли крышка, перевернуть вверх дном и посмотреть, не текёт ли сироп, т. к. не все крышки одинаковые. Но если банка и крышка были куплены с компотом, то и проверять не надо, всё подойдёт.

Answer 3

Закручиваю только в такие ВСЁ и уже давно. Варенье и пр. в 450/950 гр. Всё остальное в двухлитровые с широким горлышком - очень удобные. Банка стерилизуется на пару, крышки кипятятся. Затем в банку укладывается горячий продукт, завинчивается и переворачивается. НИКОГДА не стерелизую уже полные банке в воде и никогда не укутываю ничем.
Последний раз закручивал красный борщ 950 гр банки. Специально хранил месяц на подоконнике - хоть бы что. Несколько картофелин, бульончик и банку борща. Когда вечером прибегаешь с работы/рыбалки/культмассовых мероприятий а семье поесть надо и готовить совсем неохота - отличная вещь.