Можно ли жарить молодую картошку? Нужен ли особый подход?

11 годов назад от Северная женщина

2 Ответы

0 голосов
А вот мелкую молодую картошку предварительно отвариваю в мундире, потом чищу (вобще-то морока! ) , а затем жарю целиком до корочки, солю, укропом посыпаю. Ммм! ВКУСНОТА!
11 годов назад от Она самая
0 голосов
резать надо круглыми ломтиками, кидать в раскаленный фритюр, быстро вытаскивать и обсыпать солью.
Как вариант: картошку сначала варим. А потом режем на кубики с слегка обжариваем в кипящем подсолнечном масле, а когда вытащили из масла и оно стекло обсыпаем солью и чутолк черного перца
11 годов назад от ГУЛИЧКА

Связанные вопросы

1 ответ
Взрослики, какое ваше самое любимое блюдо, которое вы бы ели и пили каждый день изо дня в день?
5 годов назад от Дорсумка Дорсум
2 ответов
Плов в утятнице. Как же быть с мясом? +
3 годов назад от Admin
1 ответ
у американцев и англичан нет кухни у них есть пища, взять хоть ихний отвратный BBQ обоженный снаружи и кровяной внутри
4 годов назад от Леська