Милые женьщины подскажите рецепт маринада для копчения рыбы.

11 годов назад от Yuliya

3 Ответы

0 голосов
нам с мужем нравится такой рецепт- натираем рыбу солью, перцем. внутрь кладем базилик и лимон. полежит часа полтора и в коптилку
11 годов назад от Ирина Золотарёва
0 голосов
А при чем тут женщины?
Женщины и у нивхов рыбу не то что не коптят или вялят, их и разделывать не допускают на всякий случай, а то рыба ловиться вдруг перестанет. Дикари-с, но все-же.
11 годов назад от TeKiLoVaJaMaLiNa m
0 голосов
У меня есть специальный деревяный ящичек-укладываю плотно рыбу, посыпаю обильно крупной солью, сверху последнего слоя-деревяная дощечка и придавить (не сильно) грузом. Появится ропа. Оставляю на день для просолки. Обтираю сухой тряпочкой и в коптилку.
11 годов назад от Евгения Новикова

Связанные вопросы

3 ответов
Кто знает вкусный и не дорогой рецепт со сметаной?
7 годов назад от Елена Бывшева
1 ответ
Финики в магазине это они такие сами по себе или нет?
5 годов назад от Tribunal
1 ответ
С какой ещё кашей, сварить рис, если риса мало, а нужен объем! ? )
4 годов назад от Ушакова