Все о еде
Войти
Регистрация
Как из абрикосов варить варенье, что бы абрикосы целыми получались?
11 годов
назад
от
НАГРАДА
5 Ответы
▲
▼
0
голосов
Приготовить сироп. Залить сиропом на ночь. Утром довести до кипения, но не кипятить. Так 3 раза.
11 годов
назад
от
Алена Попова
▲
▼
0
голосов
Подготовленные плоды без косточек укладывают в таз в один ряд срезом кверху. На каждую половинку кладут чайную ложку сахара, затем укладывают второй ряд и т. д. Сахар берем 1, 3 кг на 1 кг абрикосов. Убираем таз на 48 часов в холодильник. После выдержки ставим на огонь, осторожно размешиваем сахар, который не растворился, и варим до готовности 35-40 мин. от начала кипения. В процессе варки снимаем пену. Расфасовываем в горячем виде в сухие подогретые банки, укупориваем.
11 годов
назад
от
виктор реннер
▲
▼
0
голосов
Целое дело, я особо не заморачиваюсь, главное побольше сахара, где-то 1:1, засыпаю абрикосы сахаром, когда сок выделился прогреваю до закипания и отставляю до полного остывания, затем закипячиваю и закрываю.
11 годов
назад
от
Максик
▲
▼
0
голосов
Я делаю сироп, в кипящий сироп закладываю плоды, как только закипит, держу минуты 3, чтобы плоды прогрелись и выключаю плиту и не убираю с плиты до тех пор, пока все не остынет, плита электрическая, сироп и плоды 1:1, пока еще такой рецепт меня не подводил. Также и ягоды делаю.
11 годов
назад
от
слава дорошенко
▲
▼
0
голосов
варить надо так, засыпать сахаром - дать постоять часа два, потом прогреть до кипения, дать постоять ночь, потом снова нагреть до кипения и снова дать постоять ночь. на третий раз добавить сырых (невареных ) абрикосов (20%) и прогреть до кипения, снять пенку и разлить горячим в банки - закатать соблюдая правили стерилизации (банки крышки) .
11 годов
назад
от
Василий Бренько
Связанные вопросы
3
ответов
Какие блюда можно приготовить из макаронных изделий?
11 годов
назад
от
Юлия Потапова
1
ответ
Что это за зверь такой и как его зовут?
9 годов
назад
от
Татьяна Лабачкова
1
ответ
Чем плохи эконом-макароны в Дикси-Магните-Четвёрочке? Почему так дёшево - 13-17 рублей?
6 месяцев
назад
от
ЭЛИНА =)