Как делать холодец из ножек свинных, говяжих. Пожалуйста объясните подробно. Как вы обрабатываете копытце? Как выбираете

11 годов назад от Маша Петрова

2 Ответы

0 голосов
Я делаю холодец из постной говядины, варю долго, дале специи соль, чеснок, развожу желатин и соединяю. Вкусно и без лишнего холестерина.
11 годов назад от Lapulya ia ))
0 голосов
Ножки это хорошо. Но добавим рульку говяжью? Добавим. там мясо. Копыто снимают. Ножки палят -чистят-вымачивают -чистят-варят. 12 часов. Разбирают, режут, заливают процеженным бульоном и в холодильник. На вкус должен быть пересоленым. тогда застывший будет гут! )
11 годов назад от ИГОРЬ КУЛЕШОВ

Связанные вопросы

3 ответов
Купила замороженное пирожковое тесто. Как с ним быть?
12 годов назад от carpi
1 ответ
народ-я тут решил сделать яблочный уксус-подскажете проверенные рецепты
9 годов назад от Настя Байдак
2 ответов
подскажите хороший рецепт компота из абрикосов на зиму?
5 годов назад от daffna