Как солить помидоры в балонах? тоесть на литр воды сколько нужно: сахара, соли, уксуса и т. д

Answer 1

если солить, то ничего кроме соли и специй = листьеы укропа и чего тебе нравится не надо, а соли - 1 ст. ложка на литр ёмкости, т. е. на 3-х литровый баллон 3 ложки :закладываешь помидоры со специями, кладёшь 3 ложки соли и заливаешь кипятком
для скорости можно проколоть помидоры в том месте, где был тарачок
я делал с полиэтиленовыми крышками - заливал до края, закрывал крышкой и переворачивал через день убирал в холодильник