Какие плюсы и минусы в сушах? Стоит ли увлекаться?

Answer 1

Минусы - рис рекордсмен по содержанию крахмала, свежая рыба - всегда опасно - черви, вредные бактерии.
Плюсы - быстро в приготовлении, дешево по сравнению с ресторанами.
Увлекаться не стоит, но раз в месяц можно позволить в проверенных суши-барах.

Answer 2

Паразитов и бактерии. В сырой рыбе очень хорошо развиваются болезнетворные бактерии, особенно, если эта рыба "сомнительной" свежести. Так же рыба может быть заражена паразитами. Если едите, то чаще во время приема суши ешьте маринованый имбирь, который подается месте с суши обычно. Он обеззараживает.

Answer 3

а лучше делать дома, рыбу брать слабо соленую. а большой плюс в том, что заворачивается в лист ламинарии, а она всегда только полезна)

Answer 4

это дело вкуса. Подхватить можно глисты и инфекции. Рыба - это плюс, то, что она сырая - это минус