Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите рецепт баклажанов-салата или любой другой рецепт с баклажанами ?
11 годов
назад
от
Гламур Гламур
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Консервированный салат с баклажанами
Вам понадобится:
10 баклажанов
10 головок репчатого лука
10 помидоров
10 болгарских перцев
10 моркови
3 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
1 ч. л. уксуса 70%
растительное масло
Способ приготовления:
Баклажаны нужно нарезать крупной соломкой.
Приготовить рассол из 1/2 стакана воды и 1 ч. л. соли, залить рассолом баклажаны, оставить на несколько мин, затем слить.
На растительном масле по отдельности обжарить: баклажаны, нарезанный лук, морковь (тонкой соломкой) , сладкий перец (полукольцами) .
Обдать помидоры кипятком, снять кожицу, удалить плодоножки, положить в эмалированную кастрюлю, довести на среднем огне до разваривания помидоров, размять их толкушкой, добавить овощи, сахар и 1, 5 ст. л. соли, кипятить в течение 5 мин, добавить уксус.
Затем консервирование делается так: салат с баклажанами раскладывается по стерилизованным банкам, закатывается.
Укутать банки и оставить их так до полного остывания.
11 годов
назад
от
Анюта Коровкина
▲
▼
0
голосов
сотэ-баклажаны запечь кусочками в духовке до мягкости. помидоры огурцы перец порезать крупными кусочками как баклажаны. все соединить чутка чеснока и соли полить раст маслом. очень вкусная закуска НЕ ЗАКРУТКА! ВСЕ ОВОЩИ СВЕЖИЕ
11 годов
назад
от
АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ КАЙДАШОВ
Связанные вопросы
2
ответов
Знаете ли Вы какой-нибудь простенький рецепт вкусного блюда? Совсем простенький)
12 годов
назад
от
YaMaYKa
3
ответов
Сколько раз в месяц можно есть обычную яичницу? * полезна ли она и в каких количествах. в день на человека? !
12 годов
назад
от
irra
3
ответов
Вкусные простые блюда в микроволновке, подскажите рецепты (предпочтительно нежирные) спс
11 годов
назад
от
Егор Вадясов