Подскажите пожалуйста рецепты вкусных салатиков с курочкой или рыбой!

Answer 1

недавно угощали салатом. даже не думала что он на столько окажется вкусным. значит в нем было яйцо, отварной картофель и горбуша горячего копчения, все очень мелко порезано и заправлено майонезом. Очень вкусно, попробуйте! Только я бы еще наверное добавила ошпаренного лучка репчатого, он придаст хрусткости и вкуса)

Answer 2

Куриные грудки отварные, ананас, сыр Пармезан и яйца - заправить лёгким майонезом. Иногда добавляю кукурузу консервированную
 
В классический салат Мимоза вместо консервов кладу отварную форель и добавляю маслины

Answer 3

Салат из вареного судака, сыра и грибов
филе судака – 200 г.
 
сыр – 150 г.
 
маринованные грибы – 150 г.
 
огурец – 1 шт.
 
майонез – 1 ч. л.
 
зеленый лук
 
соль – по вкусу

1 Филе судака вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, варить до готовности, остудить, нарезать небольшими ломтиками.
 
2 Огурец вымыть и нарезать кружочками.
 
3 Зеленый лук вымыть и нарубить.
 
4 Сыр нарезать тонкими ломтиками.
 
5 Рыбу, сыр, зеленый лук и огурцы смешать, полить майонезом.
 
6 Салат украсить маринованными грибами.

• Разделывать рыбу на филе следует непосредственно перед е тепловой обработкой.
 
• Для устранения специфического запаха при варке рыбы в бульон можно добавить немного огуречного рассола. В этом случае рыбу солить не нужно.
 
• Рыба будет вкусне, если за 15 мин до тепловой обработки сбрызнуть е лимонным соком или слабым раствором столового уксуса.
 
• Рыба будет легко чиститься, если е обтереть уксусом и оставить на 10 мин.
 
• Любой рыбный салат хорошо сочетается со свежими огурцами, репчатым луком и зеленью.