Дайте рецептики тортиком очень вкусных не расыпчатых)

Question

хочу приготовить тортик или пироженые что испечь хочу)
 
не если знаете дайте рецепты вторых блюд)

Answer 1

Люба привет ! недавно я сделала медовик очень вкусно получилось, делала в первый раз и получилось! зайдите на хлебопечка ру

Answer 2

Торт "Ангарский" (медовый)
 
• Масло сливочнoe (или маргарин) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (тесто-1ст. ; крем-1ст. ) — 2 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 2 стак.
• Сметана (в крем) — 400 г
• Мед — 2 ст. л.

В кастрюльку кладем масло (у меня маргарин, с ним ничуть не хуже) , сахар (1 стакан) и мед. Нагреваем на небольшом огне, помешивая, до кипения. Как только начало закипать, добавляем соду. Масса тут же начнет кипеть, шипеть и пузыриться) . Активно перемешиваем, буквально 10 секунд, все превратилось в пену, снимаем с огня.
 
Ждем, когда содержимое кастрюльки остынет, для ускорения процесса можно поставить в емкость с холодной водой. Получаем нечто, похоже на карамель, обалденно пахнуще и аппетитное. Вмешиваем яйца по одному, затем муку.
 
Получаем вязкое тесто, достаточно густое. Половину теста размазываем по смазанному противню. Лучше подложить пекарскую бумагу или антипригарный коврик. Удобней это делать мокрыми руками.
 
Выпекаем в нагретой до 180 гр. духовке. Корж тонкий, печется быстро, 10-12 мин. Готовый корж разрезаем пополам (он получается большой, почти на весь лист) . То же самое проделываем со второй половиной теста.

Пока коржи остывают, делаем сметанный крем (сметану взбить с сахаром) . Крем, конечно, можно использовать любой - масляный, заварной, но со сметанным мне нравится больше всего, он хорошо пропитывает коржи и приятную кислинку добавляет. Коржи складываем один на другой, обрезаем, чтоб были ровненькие и одинаковые. Обрезки растолочь и использовать для посыпки. Собираем тортик, промазывая коржи кремом, если есть желание - украшаем (у меня простой, "домашний", вариант) . Лучше, если тортик пару часиков постоит в холодильнике, хорошо пропитается кремом.

Продуктов на торт идет не много, при этом получается он довольно большой. Приготовление, на самом деле, не сложное, хотя и много описаний, я такой торт лет с 12 готовлю, ни разу не было, чтоб не получился. Вкус очень насыщенный, очень медовый. По консистенции похож немного на медовую коврижку, только нежне. Кстати, если добавить муки побольше - очень вкусное печенье можно испечь) .