Второй год проблема с солеными огурцами - практически невозможно взять в руки или наколоть на вилку - как кисель

13 годов назад от Алексей Поспелов

1 ответ

0 голосов
Есть рецепты в которых на 3-х литр. б. добавляют 1ложку водки - для твердости. А еще огурцы должны быть свежие. А вы их в холодной воде 6 часов перед посолкой выдерживаете. Положите в банку дубовые листья - они тоже сильно дубят т. е делают твердым.
13 годов назад от Светочка-ласточка

Связанные вопросы