Посоветуйте какой-нибудь вкусный рецепт десерта из творога .

Question

А может кто-нибудь знает рецепт, где творог нужно подогревать? Как-то пробовала в ресторане десерт с тёплым творогом, очень хотелось бы сделать самой. А вобще, поделитесь своими любимыми, вкусными рецептами творожного десерта! Заране спасибо)

Answer 1

Я держу молочных коз и молочные продукты :йогурт, сливки, творог, масло, мацони все домашне.
В творог добавляю фрукты или ягоды+мёд всё натуральное и живое. А творог после термической обработки не то. Но это моё мнение.

Answer 2

Творог надо есть свежий. взбить блендером творог+ сметанку (сливки для взбивания) +сах. пудру. И прослоить ягодн. смесь (ягоды размятые (если кислые добавить сах. пудру) =творожок=ягодн. смесь=творожок украсить ягодкой, листиком мяты. можно сиропа чуть капнуть пахучего.
Поставить на минут20-30 в холодильник и кушать .

Answer 3

Простенький, но очень вкусный рецепт ТВОРОЖНОГО "суфле" без выпечки: На 300-400Г творога надо: 1 ст. л желатина, сливки жирные. Можно и молоко, но вкус будет другой. Сахар по вкусу. Фрукты по желанию. Кроме КИВИ! Желатин замочить в 4-х ст. л. воды. Дать набухнуть. Разогреть на "водяной бане". Творог взбить со сливками, сахаром. Ванилин по желанию. Чуть остывший желатин добавить в творожную смесь, перемешать. Лучше всего делать в силиконовых формах. Поставить в холодильник. Вместо сливок и молока можно взять сметану.

Answer 4

я люблю делать сырники из творога : творог, яйцо, сахар, мука, замешиваем тесто и лепим котлетки, потом жарим.

Answer 5

Горячий творожный десерт
яблоко – 1 шт.

сметана – 2 ст. л.

киви – 2 шт.

сахар – 4 ст. л.

мука – 1, 5 ст. л.

яйцо – 3 шт.

сок лимонный – 1 ст. л.

крахмал – 1 ст. л.

творог нежирный – 300 г

бананы – 2 шт.

изюм – горсть
шаг 1
Распарить изюм.
 
шаг 2
Бананы, киви и яблоко очистить. Бананы нарезать кружками, киви – полукружьями. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть бананы и яблоки лимонным соком.
 
шаг 3
Отделить желтки от белков. Творог протереть через мелкое сито.
 
шаг 4
Смешать творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром.
Тщательно перемешать до получения однородной массы.
 
шаг 5
Взбить белки с оставшимся сахаром и аккуратно ввести в творожную массу.
 
шаг 6
Разогреть духовку до 170°С. На дно cиликоновой формы положить бананы, яблоки и несколько кружков киви, присыпать крахмалом. Сверху выложить творожно-белковую массу. Поставить в духовку и выпекать 1 час.
 
Оставшиеся кружки киви уложить сверху "чешуйками". Присыпать изюмом.

Answer 6

ПИРОГ КУДРЯШОК
Тесто:
Растереть 1 яйцо с полстаканом саxара, добавить 200 г маргарина или масла размягченного, добавить 1 чайную ложку соды погашенной в уксусе, щепотку соли и 2, 5 стакана муки, замесить крутое тесто, 1/3 теста убрать в морозилку.
Начинка
250-300г творога + 1 яйцо + полстакана саxара + 1ч. л. краxмала (можно добавить изюм, курагу, вишню)
 
Большую часть теста распределить на дне формы для запекания, делая бортик, затем выложить творожную массу, сверху натереть вторую часть теста. Выпекать до готовности.

Answer 7

рисовые котлеты с творогом. Я их готовлю на пару. ммм вкусно. можно и жарить. Смешать 200 гр творога 1, 8% дмитровский самый вкусный с круглозёрным рисом и в морозилку. можно туда ещё яйцо добавить. соль по вкусу

Answer 8

творог - 600г
 яйцо - 3 шт.
 сметана - 2 ст. л.
 манка - 3-4 ст. л.
 сахар - 4 ст. л.
 ванилин - 1 пакетик
 груши (сладкие) - 3 шт.
 разрыхлитель - 2 ч. л.

Творог перетереть через сито, добавить взбитые с сахаром яйца сметану, манку, разрыхлитель и ванилин. В смазанную маслом посуду выложить слой теста, сверху положить порезанные груши и залить их оставшемся тестом. Выпекать 45-50 минут при 180С.

Answer 9

десерт творожный _)
смесь сезонных ягод – 300 г. густая сметана – 100 г. мягкий творог – 350 г. сливки жирностью 35% – 100 мл. малина – 250 г. сахар – 200 г. сок 1 лимона.
Застелить 2 формочки пищевой пленкой, оставив достаточно длинные края, свисающие наружу. Половину сахара растворить в лимонном соке и добавить в творог вместе со сметаной. Как следует перемешать. Переложить смесь в формочки, плотно укрыть концами пленки и поставить в холодильник на 1, 5–2 ч. В кастрюлю влить 100 мл воды, добавить малину и оставшийся сахар. Довести до кипения, снять с огня. Немного остудить, протереть через сито. Залить получившимся сиропом смесь из ягод. Сливки взбить в густую пену. Достать творог из формочек, аккуратно освободить от пленки и уложить на сервировочные тарелки. Подать с ягодным соусом и взбитыми сливками.
есерт творожный с соусом из черной смородины
 
Десерт творожный с соусом из черной смородины
Для рецепта вам потребуется:

для пончиков:
 
 мягкий творог - 250г
 яйцо - 2 шт.
 сахар - 1/2 стакана
 мука - 1 стакан
 
для соуса:
 
 черная смородина - 1 стакан
 сахар - 2-3 ст. л.
 сладкое вино - 1/2 стакана
 сливки - 2-3 ч. л.
 
для украшения:
 
 яблоки - 2-3 шт.
 сахар - 2 ст. л.
 сливочное масло - 1 ст. л.
 свежая мята - несколько веточек.

Аккуратно вырезать сердцевину яблок и разрезать каждое на 8 частей. Разогреть сливочное масло, положить яблоки, присыпать сахаром и тушить на маленьком огне 10 минут. Смешать продукты для пончиков. Тесто не должно быть крутым. В глубокую сковороду налить растительное масло высотой 2 см и разогреть. Поместить тесто в кондитерский мешок с широкой резной насадкой. В кипяще масло выдавить из мешка спирали диаметром примерно 10 см, начиная с середины пончика. Жарить до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумагу. Черную смородину положить в небольшую кастрюльку, засыпать сахаром, влить вино и довести до кипения. Протереть через дуршлаг полученную массу. Взять десертную тарелку и аккуратно разлить по ней протертый соус. Он должен покрыть всю рабочую поверхность тарелки. Положить три пончика, между ними сделать "звезды" из сливок. Для этого нужно накапать сливки на соус и острой деревянной палочкой немного размазать края. В центр положить 3-4 ломтика яблок и украсить веточкой мяты.
Десерт из яблок с творогом
 
Десерт из яблок с творогом
Для рецепта вам потребуется:

яблоки (большие) - 2 шт.
 творог - 70г
 сахар - 2 ч. л.
 яйцо (желток) - 1 шт.
 изюм - 2 ст. л.
 манная крупа - 2 ч. л.
 сливочное масло - по вкусу.

Творог протрите и перемешайте с изюмом, сахаром и манной крупой. Затем добавьте в творог яичный желток и сливочное масло.
 
У яблок срежьте верхнюю часть, удалите сердцевину, стараясь сохранить яблоко целым. Внутренность яблок заполните приготовленной творожной смесью.
 
Положите яблоки в прозрачную кастрюлю и запекайте на полной мощности в течение 2 – 3 минут.
Творожный десерт с фисташками
 
Творожный десерт с фисташками
Для рецепта вам потребуется:

йогурт - 300г
 творог (диетический) - 200г
 сливки - 2 ст. л.
 грейпфрут - 1 шт.
 сахар - 1 ст. л.
 фисташки (рубленые) - 4 ст. л.

Йогурт соедините с творогом, сливками и сахаром, перемешайте. Грейпфрут почистите, срежьте белую кожицу, разделите на дольки, удалите все пленки, мякоть крупно порежьте.
 
Творожную массу выложите в небольшие формочки, сверху выложите кусочки грейпфрута. Готовый десерт посыпьте рублеными фисташками и украсьте веточками свежей мяты.