мариную огурцы. пропорции какие воды, сах. песка и соли?

Answer 1

Огурцы укладываю в 3-литровую банку, сначала просто заливаю кипятком и сливаю его, а потом в банку поверх огурцов засыпаю 1 ст. ложку соли и 2 ст. ложки сахара, кидаю 5-6 горошин душистого перца, зубчик-другой чеснока, добавляю десертную ложку уксусной эссенции и заливаю кипятком. Листья хрена и смородины, зонтики укропа были уложены на дно банки изначально. На помидоры при том же количестве соли сахара беру 3 ст. ложки.

Answer 2

На 3л банку, наполненную огурцами - воду отдельно не измеряю, сколько входит, сахара 2ст. л, соли 3ст. ложки. Лавровый лист, перец горошком, укроп, чеснок, чайная ложка уксусной эссенции.

Answer 3

я кладу на 1, 5 л воды 2 стол. ложки соли и 1 стол. ложку сахара + листик лаврушки. Уксус не кладу, вместо него - на з-хлитровую банку 3 таблетки аспирина.