Все о еде
Войти
Регистрация
люди у меня дома растёт перец в горшке. дальше в нутри
11 годов
назад
от
TALAR
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Как консервант в овощи добавляют бензоат натрия, который зарегистрирован как пищевая добавка E211 и разрешен. Салициловый натрий тоже консервант, но не разрешен, так как является лекарственным средством, и ацетилсалициловая кислота или аспирин тоже консервант, и тоже лекарство. Эти три вещества очень похожи друг на друга химически, но безопасен только бензоат натрия. Он в большом количестве содержится в бруснике и клюкве, отчего те не гниют в воде. Поэтому бензоат натрия можно заменить их соком.
Бензоат натрия продается в супермаркетах со специями. Его кладут 0. 2~0. 5 г/кг продукта.
11 годов
назад
от
Анастасия Арбени
▲
▼
0
голосов
Я такой перчик нанизываю на нитку и высушиваю на воздухе. Затем складываю в баночку и храню в холодильнике.
11 годов
назад
от
Александр Турбанов
Связанные вопросы
5
ответов
Килька в пряном посоле. Её на бутере с глазами едят и хвостом?
12 годов
назад
от
Ольга курпас
1
ответ
Газировка байкал из шишек?
1 год
назад
от
полина романова
1
ответ
Можно-ли какао добавить в слоеное тесто?
3 годов
назад
от
Солмаз Кязимова