Сколько нужно ложить желатина в сироп для заливания фруктов, что бы это действительно застывало?

Answer 1

Желе из фруктов и ягод
 
Залить 100 мл холодной воды желатин. Перебранные плоды и ягоды протереть сквозь сито, влить 200 мл воды, добавить сахар и довести до кипения. После этого при помешивании добавить набухший желатин. Когда желатин растворится, а желе немного остынет, разлить его в формы и поставить в холодное место. Подают на тосте, бисквите или белом шоколаде.
 
400 г фруктов или ягод (или 500 мл сока) , 4 с. л. сахара, 1 с. л. желатина