Все о еде
Войти
Регистрация
Напишите пожалуйста подробный рецепт приготовления заварного крема (для бисквитного торта) .
11 годов
назад
от
андрей андреевич
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты для заварного крема:
стакан молока, пол стакана сахара, два желтка, столовая ложка с горкой муки, ванилин на кончике ножа или ванильный сахар 1 чайная ложка.
Приготовление заварного крема:
Сначала нужно разделить желтки и белки. Рекомендую, яичные желтки сразу отделять в кастрюлю, в которой будем их смешивать с сахаром (а то половина желтков до крема не дойдёт, что повлияет на вкус) . Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.
Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая. Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.
Оставшиеся после приготовления белки можно поставить в холодильник. И на следущий день, приготовить пирожные Бизе.
11 годов
назад
от
Надежда Белавина
Связанные вопросы
1
ответ
. молочная сыворотка чем полезна? ) Интересует отзывы реальные.
2 годов
назад
от
Алексей Шагалин
1
ответ
Как приготовить спагетти болоньезе?
7 годов
назад
от
Mary Armariven
2
ответов
как добавлять специи в борщ чтоб они зазвучали?
7 годов
назад
от
Миротворец С базукой