Подскажите рецепт консервирования какой нибудь закусочки, салатика (для банок с закручивающими крышками)

Question

Делать буду первый раз, поэтому что-нибудь не сложное.

Answer 1

Салат (в банках на зиму) :
Красный (в принципе то любой, просто красный это красиво) сладкий перец - 1кг.
Помидоры -2 кг.
Лук репчатый -0, 5кг.
Огурцы свежие -0, 5кг.
Морковь-0, 3кг.
Капуста белокочанная -0, 5кг.
Яблоки -0, 3кг.
Масло подсолнечное - 2стакана.
Уксус, Соль и Сахар по 2 ст. ложки.
Перец (черный горошек) -10 шт.
Все порезать соломкой, морковь можно на крупной терке.
Все сложить в кастрюлю и поставить на огонь, кипятить 10-15 мин. Дале как закипит разложить по стерилизованным банкам и закрутить крышками. я обычно ставлю банку к верху дном. так крышку лучше притягивает, но переворачивать надо аккуратно, может открыться и тогда все сделанное Вами окажется насмарку (.
Храню я потом поближе к прохладному месту (погреба и т. д у меня в городской квартире увы нет, но они (банки) очень хорошо стоят и в коридоре в стенном шкафу.
Приятного аппетита в зимне время!