Как приготовить КОЗИНАКИ из семечек подсолнечных? Что еще можно из них сделать?

Answer 1

Для приготовления козинаков потребуются: сахар - 500 г, вода - 1/2 стакана и очищенные семечки - 200 г
 
В сковороду вливаем воду и насыпаем сахар. Постоянно помешивая, доводим до состояния темной густой карамели. Затем добавляем семена подсолнечника. Хорошо все перемешиваем и слегка прожариваем. Берем лоток, застилаем его целофаном и выкладываем получившуюся карамельную массу. Хорошенько е разравниваем тонким слоем, делаем разрезы ножом на кубики, ромбики или полосочки и охлаждаем. После охлаждения вынимаем из лотка, отделяем от целофана, ломаем по надрезам на кусочки и приступаем к чаепитию.
 
Автор: Людмила Елина

Козинаки из подсолнечных семечек
Растопить в миске масло, высыпать в него сахар и держать на огне, пока масса не станет коричневой. Добавить семечки, вылить все на противень, дать немного застыть и еще теплым порезать на квадратики.
Продукты
масло сливочное 100 г
сахар 1 стакан
семечки очищенные жареные 5 стаканов
 
Халва.
Ингридиенты
- семена подсолнечника -3 стакана
- мука - 2 стакана
- вода - 200мл
- растительное масло - 100мл
- сахар - 100мл
- ванилин - по вкусу.
Как приготовить
Семечки поджарить на сковородке без масла. Затем несколько раз прокрутить их через мясорубку.
Муку обжарить на сковородке без масла при непрерывном помешивании до золотистого цвета.
 
В кастрюлю высыпать сахар, растительное масло и ванили и все довести до кипения. Смешать массу из семечек и муку, и добавить е в кастрюлю. В форму постелить кленку или промасленную бумагу, высыпать полученную массу и на пару часов поставить в холодильник для застывания