Подскажите, пожалуйста, можно ли в пирог вместо кефира (как в рецепте) добавить сухое молоко?

11 годов назад от максим нестеров

4 Ответы

0 голосов
Не стоит. Кефир кислый, и он может вступать в реакцию с содой или дрожжами, если они значатся в рецепте. Кроме того кефир гуще, это тоже может влиять на качество теста.
11 годов назад от Анна Иванова
0 голосов
Скоре всего, не подойдет, потому что кефир - это кисло-молочный продукт, именно это свойство нужно для кислого теста. Если вы замешиваете пресное, там другой рецепт. А сухое молоко - это просто молоко.
11 годов назад от виталя макаров
0 голосов
Не не подойдет! Эот пирог должен быть воздушый за счет кислоты кефира, а так может вобще не пропечься!
11 годов назад от Александр
0 голосов
Нет. Химической реакции с продуктами в тесте не будет. Тесто не получится. Даже разрыхлитель на молоко не подействует особо.
11 годов назад от Юлия Дельнова

Связанные вопросы

1 ответ
Как вы готовите салат , , Под шубой, , ?
10 годов назад от Lerik grigoreva
2 ответов
Почему Оливье символ Нового года?
4 годов назад от Марго Стар
1 ответ
Почему пепси кола в холодильнике не замерзает, а вода замерзает?
3 годов назад от глеб богомазов