Какие вкусные заготовки можно приготовить из сочетания этих овощей?

Question

Есть 20 кг кабачков, 4 кг зелёных помидор, 4 кг красных помидор, 2 кг зелёных чили перцев, 2 кг сладких перцев, 3 кг патисонов, Что можно приготовить в сочетании этих овощей, или что докупить?

Answer 1

Из красных помидор и сладкого перца - лечо. Патиссоны с кабачками можно замариновать в ассорти, добавив морковку и мелкий лучок. Из зеленых помидор у меня есть рецепт овощной закуски, но она без закатки и хранится в холодильнике. Если нужны репеты, пишите - пришлю)

Answer 2

Выкинуть зелёные помидоры и докупить 5 кг баклажаов и будет вам соте из баклажанов. А из оставшихся кабачков-икру.

Answer 3

Кабачки= патиссоны. Всё, кроме зелёных помидор+ зелень+ морковь и лук пустите на икру.

Answer 4

смотря что вы больше любите, то и ставьте в основном , плюс лук, морковь, капусту можно. Добавляйте что хотите.

Answer 5

Можно икру из кабачков, и патиссоны туда, наверное, подходят. Все ингридиенты войдут, кроме зеленых помидор (а их просто засолите как бочковые) . Докупить нужно зелень, уксус и соль)