Открыла сегодня банку марин. огурцов. огурцы очень вкусные и хрустят, но они какие то дряблые. что могло произойти?

Answer 1

Вылить рассоли, залить огурцы томатом без соли, и дня через три, огурчики будут отпад.

Answer 2

Очевидно мало положили листьев хрена : в них содержатся дубильные вещества, которые и делают огурцы крепенькими и упругими.

Answer 3

Да специй не доложили просто - дубильные вещества сработали плохо. На каждый сорт и размер - расчитывать нужно внимательно.