дайте рецептик резаные помидоры с луком без стерилизации.

Answer 1

Банки и крышки вымыть с содой. Банки простерилизовать над паром (банка запотела, потом потекла, значит простерилизовалась) , крышки прокипятить 10 мин. Банки должны высохнуть.
 
2. На дно банки укладываешь специи:
 
зонтик укропа
 
эстрагон
 
перец черный, горошком 3-4 гороршины
 
можно положить лавровый лист.
 
3. Вымыть и нарезать помидоры (пополам) , уложить в банки на специи, кожурой вниз.
 
4. Готовим РАССОл:
 
на 1 литр воды
 
1ст. ложка соли мелкой
 
2ст. ложки песку
 
1ст. ложка уксуса 9%
 
Довести до кипения и залить им помидоры на 10 минут, прикрыть крышечкой прожареной. Через 10 мин слить рассол и довести до кипения его еще раз. Залить помидоры во второй раз и закатать. Перевернуть банку. МОжно укрыть, чтоб подольше в горячем были. Банки олстыли и убрать в холод.

Answer 2

на 2 литра воды 3 ст ложки соли, 7 стол ложек сахару, 200гр стакан 9%уксус. Нарезать помидорки, лук колечками и разложить по банкам и добавлять св укроп и петрушку, чеснок. Залить 2 раза и закатать оч хорошо укутать. Оч вкусно. )