Все о еде
Войти
Регистрация
Друзья мои, подскажите, кто-нибудь пек суфле? расскажите - как? По книгам - не получается. Вроде и руки оттуда растут.
11 годов
назад
от
Deceiver
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Суфле яблочное
Суфле яблочное
Для рецепта вам потребуется:
яблоки - 4-5 шт.
сахар - 3/4 стакана
яйцо (белки) - 12 шт.
масло сливочное - 1 ч. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.
Яблоки моют, удаляют сердцевину, разрезают пополам и запекают до готовности в предварительно разогретой духовке, предварительно подлив на противень немного воды. Готовые яблоки охлаждают и протирают через сито. В пюре добавляют сахар и, помешивая, варят до загустения. Приготовленную смесь, не охлаждая, вливают во взбитые белки, интенсивно помешивая венчиком.
Форму смазывают маслом, укладываю горкой суфле и выпекают в духовке при температуре 150-200С до появления золотистого оттенка.
Готовое суфле посыпают сахарной пудрой и подают к столу с молоком или сливками.
11 годов
назад
от
Бальшой_Змей
Связанные вопросы
2
ответов
Можно ли пользоваться сковородой если повреждено тефлоновое покрытие?
11 годов
назад
от
Kisenush
4
ответов
а вы мясоед, рыбоед, травоед-вегетерианец или кто?
12 годов
назад
от
Гаргантюэль и Пантагрюа
1
ответ
Вы пили кактусовую водку? И как на вкус?
2 годов
назад
от
Ди Ета