Какие способы подачи коктейлей вы знаете? отвечать с объяснением и картинками)

13 годов назад от Иринка

1 ответ

0 голосов
Основные способы подачи коктейлей:
 
Crustas (крастас) - подача коктейлей с сахарной или солевой каемкой (Маргарита) ;
Для солевой каемки: положить соль на плоскую тарелку. Опустить края бокалов в сок лайма, затем в соль. Стряхнуть излишек соли и отставить.
Каемка из цветного сахара выглядит и изысканно и аппетитно. Положите белый сахар и тертую на мелкой терке цитрусовую цедру (лимона, апельсина или лайма) в миску кухонного комбайна и порубите до образования однородной массы. Переложите на плоскую тарелку. Оботрите каемку бокала долькой лайма, лимона или апельсина и прижмите стакан к сахару. Покрутите немного, чтобы сахарная корочка была равномерной.
Для тропических коктейлей, например, для Пины Колады, окуните ободок бокала сначала в мед, а потом в сушеный кокос.
13 годов назад от бульвар шевченко

Связанные вопросы