чем накормить любимого на обед, что бы вкусненько и быстренько было (

Answer 1

Грибная кассероль (грибная, сливочно-сырная запеканка) Ингредиенты:Грибы - 1кгМоцарелла - 200 грПармезан - 80 грСливки 10% - 200 грВеточка розмарина Перец чили - 0, 5 штЧеснок - 3-4 зуб. Лук репчатый - 3-4 штМасло оливковое - 2-3 ст. л. Масло сливочное - 50 грСоль, Перец черный молотыйПриготовление:В сотейник налить 2-3 ст. л. оливкового масла, добавить мелко нарубленный чеснок, измельченный перец чили, обжарить всё это в течении минуточки, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, листики розмарина (с небольшой веточки) . Лук жарим до золотистого цвета. Добавляем в сотейник грибы, и жарим их до готовности (до состояния золотистой корочки) . Добавить сливочное масло, дать ему растаять, перемешать. Перекладываем грибы в жаропрочную посуду, добавляем нарезанную моцареллу, заливаем сливками, и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут, за пять минут до конца времени посыпать натертым пармезаном (или другим твёрдым сыром) и довести до готовности, до появления румяной корочки. Подаем как отдельное самостоятельное блюдо или с гарниром